Bebida de coco:
Dado que esta
es la leche, es fácil ponerlo en un vaso para beber.
Podemos utilizar también la leche de coco para batidos, mezclar con fresa o frutas tropicales como el plátano o la piña.
Pero también se puede utilizar en el borde de una piscina, con sombrillas pequeñas y dobladas paja, así piña colada.
Podemos utilizar también la leche de coco para batidos, mezclar con fresa o frutas tropicales como el plátano o la piña.
Pero también se puede utilizar en el borde de una piscina, con sombrillas pequeñas y dobladas paja, así piña colada.
Coco + carne:
La leche de coco se lleva muy bien con la carne. Se puede cocinar la carne en leche de coco, que tiene la ventaja de perfume y añadir un poco de grasa. Añadir las verduras y especias, se obtiene una salsa ablanda la carne sin dejar de ser ligero.
La leche de coco puede ayudarle a renovar sus clásicos, como el guiso con leche de coco o asado de cerdo.
Más exótico, se puede cocinar la leche de coco con esencia de pollo con curri rojo o verde tailandés y un toque de albahaca tailandesa.
Coco + pescados:
La
combinación de pescado y la leche de coco, es muy
común y muy apreciado. Con más
frecuencia se utiliza para
red de pesca, que evita que se seque, y remplaza
el aceite de oliva. Pescado
en leche de coco es perfecto en rizos, o un adobo de
pescado.Por último, no se olvide de los mariscos. A menudo asociamos la leche de coco con gambas, una buena dosis de sabor o de vainilla o frutas.
Coco postre
Para
el postre también, la
leche de coco es perfecto: su aroma es
ligero y le da
un montón de suave.
La leche de coco es fácil de usar
en un pastel o
panecillos para darles sabor
adicional, también se puede acompañar de fruta (exótico o
no).
Nos atrevemos a clafoutis
o panqueques, y por supuesto, utilizar para muchos postres, flanes y tipo crema.
Inès GAVALDA
Inés, no se entiende nada. El uso del traductor hace que tus frases no tengan sentido. Te lo he dicho ya varias veces. Escribe menos pero escribe tu.
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